大阪府高槻市の美容室LINE hair salon/ラインヘアサロンのBLOG

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食いしん坊ブータン

食いしん坊ミヤモトがブータンの食事を紹介します。

 

世界一辛い料理がブータン料理っていわれるくらい辛いと聞いていたので

かなりビビりぎみ。

唐辛子をたくさん食べるそうで、本当に町には山盛りに売られてます。

とはいえ、全然辛くないものとか、日本で言う普通の野菜炒めの味付けもあったりで

それはかなり安心感ありました。

 

 

どこでも必ず始めにスープが出てくるのですが、これが私的には一番のヒット。

写真は人参のスープで激ウマです。

他、ブロッコリーのスープ、カボチャのスープ、チキンスープ、松茸のスープなどなど。

ブータンは松茸がたくさんとれるそうで、乾燥させて売られています。お土産にGET。

 

 

主食はお米で、平たくてパサパサしてるやつ、タイ米?ですかね。

汁っけのあるおかずと食べます。

日本では1年中色んな食材が手に入りますが、ブータンはその季節に収穫されるもののみ。

ワンシーズンずっとおんなじおかずが食卓に並ぶそう。

 

 

この日はチキンが出てますが、宗教上、お肉を食べちゃいけない日もあったり、

お酒飲んじゃいけない日があったりします。

この写真の左上、キャベツの上にあるのが、ブータン家庭料理の定番、「唐辛子のチーズ煮込み」

ガイドさんに、これは旅行者向けにあまり辛くないよと言われて食べたものでも、

はじっこかじっただけで、私は火をふきそうでした。

デザートはフルーツ。バナナの天ぷら。

 

 

民家のお宅におじゃましたとき、おやつでだしてくれたのが、とうもろこしをつぶして乾燥させたやつ。

歯がかけそうだったけどおいしかったです。

 

 

こんなかんじで、1週間もブータンにいると、始めはおっかなびっくりで少しずつしか

食べれなかったのに、いつもまにかお腹パンパンになるまで美味しく食べれてた事に

順応性を感じ、、、わたしやっぱどこでもお腹いっぱい、、、より肥えてしまった事に

少し反省すらしたブータン料理でした。

 

 


2013/03/06 12:19|ミヤモトブログ食いしん坊ブータン はコメントを受け付けていません。トラックバック : 0

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